Los retiros de productos en la industria de alimentos y bebidas por contaminación pueden tener efectos devastadores. Las empresas no solo enfrentan multas y daños, sino que también pueden sufrir un impacto duradero en su reputación. Por eso, Spore.Bio, una startup de tecnología avanzada con sede en París, está reinventando las pruebas microbiológicas para evitar










